生物發(fā)酵罐的發(fā)展及用途
摘要：這幾年的科技發(fā)展速度非�？�，生物發(fā)酵罐作為一種重要的生物反應(yīng)器也隨著科學(xué)的進步而不斷發(fā)展的。
這幾年的科技發(fā)展速度非常快，生物發(fā)酵罐作為一種重要的生物反應(yīng)器也隨著科學(xué)的進步而不斷發(fā)展的。生物發(fā)酵罐從傳統(tǒng)的手工發(fā)酵到現(xiàn)在的機器制動化生產(chǎn)發(fā)酵，其主體基本確定包括夾層、加熱層、保溫層、坑卻層。由于，生物發(fā)酵罐具有結(jié)構(gòu)簡單、不易染菌、溶氧效率高、能耗低等優(yōu)點，其使用領(lǐng)域也逐步擴展到乳制品發(fā)酵、酒類發(fā)酵、工業(yè)廢水處理、沼氣池發(fā)酵、垃圾發(fā)酵處理等眾多領(lǐng)域。
生物發(fā)酵罐的攪拌裝置和通風(fēng)裝置要能使氣泡分散細碎，氣液充分混合，以保證氧的溶解，提高氧的利用率。
生物發(fā)酵罐要有加熱和冷卻裝置，應(yīng)具有足夠的冷卻面積。微生物生長代謝過程放出大量的熱量，為了控制發(fā)酵過程不同階段所需的溫度，發(fā)酵罐應(yīng)有足夠的冷卻面積。
生物發(fā)酵罐有多種類型，生物工業(yè)已經(jīng)大量應(yīng)用的氣升式發(fā)酵罐有氣升內(nèi)環(huán)流發(fā)酵罐、氣液雙噴射氣升環(huán)流發(fā)酵罐、設(shè)有多層分布板的塔式氣升發(fā)酵罐。而鼓泡罐則是原始的通氣發(fā)酵罐，當然鼓泡式反應(yīng)器內(nèi)沒有設(shè)置導(dǎo)流筒，故未控制液體的主體定向流動。由于這些技術(shù)革新，生物發(fā)酵罐才能對產(chǎn)品的質(zhì)量有好的保證。
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本文由發(fā)酵罐生產(chǎn)廠家南京潤澤生物工程設(shè)備有限公司于2021-3-22 16:45:25整理發(fā)布。
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